Je vais prendre cinq minutes pour vous parler de la bourrache. Cette plante à fleur bleue que vous voyez en photo à coté a marqué toute mon enfance. D’apparence rugueuse elle est en fait très sucré et gouteuse. Attrapez la fleur par le pistil, et arrachez tout jusqu’aux pétales bleus puis goutez vous serez étonnés de voir comme c’est bon. J’ai passé toute mon enfance à parcourir les chemins de ma campagne et à gouter (entre autres) les plans de bourrache rencontrées ici et là. Après avoir parlé avec notre source de tradition et de science, j’ai appris que la bourrache était utilisé en infusions pour les problèmes de poitrine. Comme quoi il faut savoir passez outre le premier aspect piquant pour voir le bon dans cette plante.
